Biskvītam;

Olas 6gab.
Cukurs 6 ēd .k.
Milti  4 ēd .k.
Kviešu milti (vasarāji)  Ufo 1.ed.k.
Kviešu milti (ziemāji) Fredis 1.ed.k.
Vaniļas cukurs
Citronu miziņa

Pagatavošana – olas atdala, dzeltenumus no baltumiem ,dzeltenumiem  pievieno cukuru, vaniļas cukuru, citronu miziņu un nedaudz suliņu. Saputo olas baltumus stingrās putās, nedaudz paputo olas dzeltenumus, iecilā olu baltumus, iemaisa miltus, masu sajauc liek ietaukotā formā, cep 180?C, 25 līdz 30 minūtes.



Bizē kārta;

Olas baltumi 2gab.
Pūdercukurs 220g
Milti 55g
Mandeles (grauzdētas) – 120g
Citrons

Pagatavošana- Saputo olu baltumus pakāpeniski pievienojot pūdercukuru, citronu sulu, puto kamēr masa saputota stingrās putās, beigās iecilā miltus ar grauzdētām smalcinātām mandelēm. Masu izlīdzina pa formu cep 120?C apmēra 60 līdz 80 minūtes.



Krēmam;

Piens 1l
Cukurs 200g
Olas dzeltenumi 6 gab.
Vanilīns
Milti 4 ēd. k.
Kartupeļu ciete 2 ēd. k.
Sviests 400g
Citrons


Pagatavošana- katlā karsē ¼ daļu piena, ¼ sajauc ar olas dzeltenumiem, cukuru, miltiem, vaniļas cukuru, lej olu masu karstā pienā maisot, kamēr masa sāk biezēt, vāra līdz pirmajiem burbuļiem. Padzisušā masā iemaisa sviestu, krēmu atdzesē pavisam.

Vienai daļai krēma var pievienot kakao pulveri(ja vēlas)



ķiršu pildījums;



ķirši 300g
pūdercukurs 80g
brendijs 100g
Pagatavošana- ķiršiem pievieno pūdercukuru, brendiju, liek nostāvēties, sastampā un smērē kūkā.



Dekori;

Ķirši
Ogas dažādas...


Kūku pagatavo – pārgriež biskvītu uz pusēm, nedaudz ķiršus ar pūdercukuru, tad krēmu, tad liek bizē kārtu, tad  atkal nedaudz krēmu, tad biskvītiņu un beigās atkal krēmu. Dekorē ar ķiršiem, bizē cepumiņiem un SWH logo.